Nachhaltiges Essen außer Haus

Es ist nicht einfach, zwischen Büro, Haushalt und anderen Terminen Zeit und Muse für eine gut zubereitete Mahlzeit zu finden, die Sie "rundum" nährt.

Gängiges Fast Food enthält vor allem viel Fett, tierisches Eiweiß, Zucker und Salz, aber zu wenig Nähr- und Ballaststoffe. Hamburger & Co sind wahre Kalorienbomben. Die Zutaten sind ausschließlich industriell produziert wie z.B. isolierte Zucker und ausgemahlene Getreide. Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffe sind ebenfalls reichlich vorhanden. (Quelle: www.naturkost.de/basics/kinder/fast.htm)
Es gibt aber inzwischen Schnell-Restaurants, die Essen anbieten, das gesund sowie schmackhaft ist und wenig Verpackungsabfall produziert. Auch Naturkost- oder Bioläden bieten kleine warme Gerichte zu erschwinglichen Preisen an.
Deshalb haben wir im Adressteil für Sie auch Restaurants, Imbissangebote u.a. zusammengestellt, damit Sie auch unterwegs ökologisch, vegetarisch, gesund oder sozialverträglich ein "gutes" Essen genießen können

Und wenn uns mal die Lust überkommt? Sünden sind erlaubt, keine Frage. Aber: Wer ausschließlich Fast- und Junk Food isst, ernährt sich einseitig und belastet die Umwelt unnötig.

Wer viel außer Haus isst, kann mit nur ein paar Grundregeln sein Wohlbefinden deutlich verbessern:
- Mäßig, aber regelmäßig essen.
- Sich ausgewogen ernähren, d.h. nicht immer Pizza oder Leberkässemmel, sondern auch Obst, Gemüse, Salate gehören dazu.
- Essen Sie das, was zu Ihrem Typ und Ihrer körperlichen Tätigkeit passt. Wer viel sitzt braucht eher leichtes Essen, wer körperlich viel arbeitet entsprechend mehr Kalorien.
- Trinken Sie ausreichend, aber nicht nur Kaffee, schwarzen Tee und Alkohol. Besser sind Säfte ohne Zucker, Mineralwasser, Kräuter- oder Früchtetees.
- Genießen Sie in Ruhe und guter Gesellschaft.
- Essen Sie das, was Ihnen gut tut und schmeckt.